养生保健

• 如何正确看待茶叶的苦涩和津润甘甜？ 2023-12-31

  常听说“不苦不涩不是茶”，苦涩本是茶的原味，古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩，而是在品尝茶带来的回甘生津，体验茶汤对味蕾的冲击。茶的回甘生津是源于茶的苦涩。一、茶叶的主要成分及其茶汤滋味构成茶叶中的主要成分有

• 如何才能买到一把好的紫砂壶？ 2023-12-31

  原标题：选购紫砂壶按照这几个步骤进行就可以许多朋友在刚开始喝茶的时候，都不习惯用茶壶泡茶，原因是投茶、换茶、清洗的时候不是很方便，所以大多数时候都是习惯使用盖碗。然而随着时间的推移，当了解到紫砂壶用于泡茶有着保温不烫手、透气不透水等优点后，

• 普洱新茶如何保存？ 2023-12-31

  想要新茶几个月之内都保持茶叶新鲜的状态，享受最初的清新和鲜爽的滋味，这时，新茶就需妥善的储藏。另外，新茶因为才被制作生产出来，那么它的含水量是比较充分的，如果立马密封保存可能会使水分得不到散发，但过度的敞口放也可能吸入其他的味道或不健康卫生

• 熟茶的轻发酵与重发酵哪一种更好？ 2023-12-31

  普洱茶熟茶的历史，早先是试探性发酵，1973年渥堆工艺发明后很长一段时间，大量使用的是轻发酵。随着各大茶厂发酵工艺的不断成熟和常年经验积累，普遍使用适度发酵。2005年起，普洱茶行业就告别了轻发酵与适度发酵的年代，转而进入了重发酵时代。那么

• 常用的家庭存茶方式分别适合哪种茶叶？ 2023-12-31

  茶叶对湿气以及其他气味具有很强的吸附性，如果储藏方法不对的话，会让茶叶在短时间内就变得无法饮用，下面我们来看看常见的家庭存茶方式分别适用于什么茶吧？一、茶叶罐存放用茶叶罐存放茶叶肯定是在家庭生活中最为普遍的方法了，用铁罐、锡罐、陶瓷罐存放茶

• 小青柑有什么功效？ 2023-12-31

  茶业界的新起之秀小青柑，质硬皮薄，味辛气香，茶中融合了柑果的果香味，清甜回甘，细腻滑爽，清新可人。小青柑的保健功效非常多，具体有哪些呢？主要有以下10种：1、醒脑提神：小青柑有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连

• 如何看紫砂壶的刻绘好不好？ 2023-12-31

  宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！紫砂壶的刻绘历来

• 普洱新茶都需要“醒茶”吗？如何醒茶？ 2023-12-31

  新茶都需要“醒茶”吗？如何醒茶？在回答如何醒茶的问题之前，需要先弄清楚是不是需要醒。一般刚制好的新茶，由于刺激性较高，都需要存放一段时间才能进行品饮，之后才涉及到“醒茶”过程，这之前存储时间的长短，视具体茶类、具体形状等情况不同而不同。普洱

• 新、老生茶，饼、散茶，冲泡水温都一样吗？ 2023-12-31

  水温和时间是泡茶最重要的两个因素。又可以创造出千变万化的效果。这就是泡茶的魅力。每个人可以根据自己喜好，创造出属于自己的泡法。水温高、浸泡时间长，茶叶里的内质物浸出率越高。就水温度而言，高温有助于茶叶内含物的快速浸出，激发香气。高温也会使茶

• 如何辨别紫砂壶泥料的好坏？ 2023-12-31

  壶友在购买紫砂壶的时候比较关心的就是这把壶的泥料到底怎么样，是否是化工泥料?那么该如何识别泥料?今天就来简单的介绍一下，该如何辨别紫砂壶的泥料，以下分四点跟大家一起探讨。一、看泥色纯正的原矿紫砂泥料的颜色，不论紫色、黄色、红色它的色泽一般比

• 为什么有的熟茶喝起来燥口？ 2023-12-31

  喝普洱茶的茶友都知道，好熟茶喝起来不应该“燥”。但是也有茶友反应：为什么有的熟茶喝起来却有燥口、干喉的感觉呢？1、加工工艺有的普洱茶在加工之初会以绿茶化的工艺进行加工，这种工艺下的普洱茶在第一年香甜感会特别好，而第二年香味则会消散。因为经过

• 秋茶真的不如春茶好吗？ 2023-12-31

  春天和秋天都是普洱茶的收获季节，一年两次的采摘频率，既保证了收益最大化，也给茶树充分的休养生息的机会。每年这个时节会有不少的秋茶上市，但它的价位大概要比春茶低上三分之一左右，从价值方面能很明显的看出秋茶在人们心目中的地位是远不如春茶的。相信

• 科学存茶需要注意什么因素？ 2023-12-31

  对于爱茶之人来说，最痛心的无非是一款好茶，没有储存得当，让茶香不再，茶叶污染，着实有暴殄天物的感觉，所以茶叶存储方法是茶人必须掌握的一门技术。正所谓，存茶技巧学得好、做得对，才能不辜负好茶叶。有的茶友可能会发现，怎么一款茶开始喝得好好的，半

• 熟茶的发酵不卫生，这是真的吗？ 2023-12-31

  1、普洱茶的发酵卫不卫生？这是对发酵食品的不理解。和所有的发酵食品一样，熟茶发酵的卫生是靠菌种的抑制来实现的。当发酵正常进行时，有益菌群会在酶的催化下，比其它菌种超过千百倍的速度繁衍，只要保证了酶的活性，有益菌群会快速控制茶堆中所有的资源，

• 古树茶为什么更优质？ 2023-12-31

  说起古树茶来，很多茶友一点也不陌生，特别是近些年，古树茶在市场上的受欢迎程度可见一斑！其风头也是无二，那么我们在喝茶的时候，或多或少都会接触到，特别是云南这边的古树茶会更多些。而提起古树来与之相对的便是小树，台地等等，与这些相比，市场和消费

• 茶的水味太重？先别怪茶，可能没泡好！ 2023-12-31

  很多人在泡茶的时候，泡着泡着喝着喝着，就发现一下就没茶味儿了，甚至水味非常重，这是咋回事？是不是买的茶叶不好呢？1.水质过硬水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡

• 为什么说好茶要配好壶？ 2023-12-31

  茶与茶具，历来是密不可分的，茶具承载着茶，茶渗透着茶具，爱茶之人必是爱壶之人。有人说，没有壶一样喝茶，何必太在意是紫砂壶还是塑料杯？是的，有壶没壶，茶还是要喝，但有了壶之后，喝茶不是为了解渴，而是一种享受。壶为茶之母，水为茶之父，有茶无壶，

• 如何辨别紫砂壶泥料好坏？ 2023-12-31

  宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！紫砂壶第一讲究紫

• 近年来市面上流行哪些款式的紫砂壶？ 2023-12-31

  一个时代有一个时代的审美需求，我们生活中的流行趋势总是在不断改变。对于紫砂壶的审美也是如此，近十年来紫砂历经风波，又经历电商行业的崛起，这都进一步影响了人们对紫砂壶形的喜好。在古代流行的壶形，在今天却不一定吃香，现在的趋势是，哪款壶形喜欢的

• 如何选择合适的茶具冲泡好茶？ 2023-12-31

  工欲善其事，必先利其器。要想把事情做好，先得让工具锋利起来，就好比要泡一杯茶，需得先选好茶具，不一定是最贵的、最漂亮的，只要是合适的，那就是最有利于泡茶的。因而很多茶友在喝茶时，都注重品茗的韵味和意境，所谓“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”，好