如何选择合适的茶具冲泡好茶？

工欲善其事，必先利其器。要想把事情做好，先得让工具锋利起来，就好比要泡一杯茶，需得先选好茶具，不一定是最贵的、最漂亮的，只要是合适的，那就是最有利于泡茶的。

因而很多茶友在喝茶时，都注重品茗的韵味和意境，所谓“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”，好器配香茶，如同绿叶衬红花，相映生辉。

茶与茶具的关系甚为亲密，有“器乃茶之父”之说，选择一款好茶具，对于冲泡出一杯好喝的茶汤，尤为重要。

如今市面上的茶具，大致分为陶器和瓷器两类，而爱茶之人必备的紫砂茶具，由陶器发展而来，虽然被单独分出来，但还是一种新质陶器。下面，就这两种材质的器具分别详说一下。

陶瓷

自古以来，陶瓷经常被联系在一起，是我国传统文化中的一个重要组成部分，两者都是火与土相互交融嗦产生的艺术，其中陶器发明在前，瓷器发明在后，两者是不同的东西，而陶瓷，就是陶器和瓷器的总称。

陶器是用粘土为胎、经过手捏、轮制、模塑等方法加工成型干燥后，放在窑内烧制而成的物品。

它的烧成温度较瓷器低，胎质粗疏，造型一般比较古朴粗犷，大气沉稳。

陶器茶具

主要特点：胎质厚，敲击声比较沉闷；气孔多，易吸水吸味；密度小，传热慢，保温性好。

陶器的茶具，色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色，适合泡一些风格较厚重的茶，因为陶的吸附性会加强这种厚重、低沉的风格，将茶的韵味更加凸显出来，比如适合冲泡黑茶、普洱茶、老白茶等，用于煮茶也很合适。

瓷质茶具

瓷质茶具使用高岭土高温烧成，表面光洁透亮，胎薄致密。

在它的表面，有一层用粘土、石英和长石为原料制成的釉面，用于增强胎体强度，让瓷器茶具“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”，在判断的时候，用灯光照射透亮无暇是为好瓷器。

主要特点：土质细腻，胎质薄；表面光洁温润，不吸水不吸味；密度大，传热快。

瓷器是适用最广泛的茶具，所有的茶都可以冲泡，它不吸香吸味的特点，最能把茶的风味原滋原味的呈现，泡出来的茶汤高香而味鲜，比如冲泡鲜嫩的绿茶、白毫银针等。

那么不同茶怎样选择合适的茶具？

白茶：有新白茶和老白茶之分，新茶朴素自然、鲜嫩爽口，以瓷器为佳；老白茶耐煮耐泡、醇厚稠滑，可用陶壶、玻璃壶、银壶煮饮。

绿茶：绿茶的特征是清汤绿叶，比较鲜嫩，冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶器，如玻璃盖碗、薄胎瓷质盖碗等。

花茶：青瓷、青花瓷盖碗，瓷杯或玻璃壶。

黄茶：轻发酵茶，气香馥郁，滋味醇厚，以瓷壶为最佳。

乌龙茶：选择瓷质盖碗冲泡，薄胎小杯品饮，更能凸显其高扬的香气；传统泡法也可以用朱泥壶冲泡。

红茶：红茶宜用白瓷盖碗冲泡，用玻璃公杯赏汤，便于衬托它的宝光、金圈、汤色红艳等特点。

黑茶：黑茶可冲泡也可煮饮，当配陶质茶器或较粗砂粒的紫砂茶器，能够去除异味，更显陈香。

好器衬香茶，有了好茶，挑选茶具也是一件充满乐趣的事。前提是在适泡茶的基础上，按照自己的喜好来选择哦。