什么样的茶是红茶和绿茶呢？

　　在买茶叶的时候，经常会听促销员介绍什么绿茶红茶之类的名词。为什么茶叶会有红绿之分呢?因为茶水颜色是有区别的。其实，这两类茶叶不仅仅是茶汤颜色存在区别，在加工工艺方面也有差异，而且所能发挥的作用也是不一样的。通过下文大家可以了解什么是红茶和绿茶。

　　绿茶是我国产量最多的一类茶叶，不需经过任何发酵过程，可清热解毒，是抗辐射的佳品;绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“黄山毛峰”、“庐山云雾”、“六安瓜片”等。如果要确认什么是红茶和绿茶，至少要认识绿茶才行。

　　红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征，具有暖胃、养胃的功效。红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。要分辨什么是红茶和绿茶，也要了解红茶知识。

　　总之，绿茶红茶是完全不一样的，什么是红茶和绿茶一定要分清楚，如果是夏天，建议大家喝绿茶，如果是冬天就最好是红茶。不过，对于不同人来说，红茶绿茶也不是都合适的，应该根据身体情况来确定。喝对了能养生，喝错了就会伤身了。