喝红茶和绿茶的区别在哪里

　　随着现代生活节奏越来越强，人们压力也越来越大，所以越来越注意生活品质，喝茶也成了人们休闲和施压的一种方式，茶，在我国历史源远流长;喝茶，也已成中华民族的一种传统习惯，那么大家知道日常所见的喝红茶和绿茶的区别吗?今天小编就在这里为大家简单的讲解一下：

　　绿茶：又称不发酵茶。是以茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等一系列工艺过程制成的茶叶，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶是未发酵类茶——茶叶本身的营养成份被完整地保留了下来，因而具有延缓衰老，抑制心血管病，抗癌防辐射，美容护肤，醒脑提神，利尿解乏，降脂助消化，护齿明目等保健作用

　　红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的，所以红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学的应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，冲泡后70%的钾可溶于茶水中，钾有增加心脏血液循环作用，并能减少钙在体内的消耗。

　　喝红茶和绿茶的区别还表现在功效与作用上，有着不同的药理保健功效，红茶性温，去寒，暖胃，能起到化痰、消食、开胃的作用，适合冬天饮用，绿茶性凉，消热，提神，适合夏天饮用。

　　红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。

　　朋友!看完上面的介绍，是否对喝红茶和绿茶的区别有了一定的了解?如果想更多的了解喝红茶和绿茶的区别的朋友，请上茶叶网网。