整形问答

• 什么是寿眉？有哪些分类？ 2021-01-28

  最新实施的GB/T22291—2017《白茶》国家标准规定：“寿眉，以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。”为何称寿眉？侯凯东选生在《寿眉何以在广州茶楼成为当家茶？》一文中写道：每

• 寿眉和贡眉怎么区分？ 2021-01-28

  接：《什么是寿眉？有哪些分类？》贡眉是群体种茶叶，即俗称的小菜茶，又称土茶，是由种子种下的茶树嫩梢加工制成的白茶；而这种茶制的产品，也可以叫寿眉；其他无性系品种采下的嫩梢或叶片制成的茶只能叫寿眉，不能叫贡眉。从原料的等级上来讲，小菜茶做成的

• 寿眉有哪些特性？ 2021-01-28

  福鼎白茶的寿眉（有时称作贡眉）在春尾就有了，春寿眉采摘时间在春茶后期，这时候的茶叶生长速度快，由于已经过了谷雨，白茶在日晒过程中能少量变红，能见少量毫，但是毫白度高，香气鲜爽比较持久，甜味比夏寿眉和秋寿眉高！夏寿眉在市面上看到的较少，茶农基

• 春寿眉与秋寿眉，如何进行区分？ 2021-01-28

  寿眉作为白茶当中，产量最大、受众最广、普及最广的等级，是口粮茶的首选。在上次的问策帖留言当中，两位茶友问到了如何区分春秋寿眉。今天就介绍一下。视觉：叶间梗的长短春茶季，从白毫银针到寿眉的采制过程中，气温升的快而平稳，雨水充沛。到了寿眉等级，

• 为什么香港人都很爱喝白茶寿眉？ 2021-01-28

  香港人的饮茶习惯，来自老广州的商业文化。清代中期起，广州成为珠三角政治经济中心，一些从事贸易的商人创造出再早晚两顿正餐之外，用作休闲和商务洽谈的“饮茶”活动。香港鳞次栉比的摩天楼下面，有不少老茶楼老茶庄，里面有不少是喝茶看报听粤剧的老年人，

• 寿眉茶是什么茶？寿眉茶有什么功效？ 2021-01-28

  虽然很多人爱喝茶，但是我国的茶品种丰富多样，所以很少有人能够把所有的茶都喝遍。因此也有很多人不知道寿眉茶是什么茶。那么今天就来介绍介绍寿眉茶。寿眉茶是什么茶？寿眉茶属于白茶，它主要产于福建福鼎，该茶的成品叶长长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉

• 如何把寿眉泡好喝？ 2021-01-28

  （图片来源：网络）白灼，原汁原味就是白茶；清炒，幽香鲜艳就是绿茶；闷炖，沉稳沧桑就是黄茶；碳烤，浓郁重口就是青茶；腌制，耐久醇厚就是黑茶。作为食材最重要的是他的品质而不是她曾经的光环。食材好，加上料理人的诚意和爱心，便成就了一段有回忆的日子

• 白茶收藏指南：秋寿眉是选择散茶还是饼茶？ 2021-01-28

  十月之后，秋白茶的上市时间，正式开始进入倒计时。茶友们是不是都已经摩拳擦掌，做好囤茶的准备了呢？虽然距离秋茶压饼还需一段时间，但是急性子的茶友已经瞄准今年的寿眉饼了。不过，每到这时也会有茶友疑惑的问小白，到底是收藏散茶还是饼茶呀？确实散茶与

• 寿眉的无穷魅力是什么？ 2021-01-28

  寿眉，是白茶产量中最高的一个品种，其产量约占白茶总产量一半以上。寿眉气质有一句话说的好：存在感，不一定要锋芒毕露！细品之后，感觉特别适合白茶寿眉的气质。寿眉，如老友，清水出芙蓉，等待天然来雕饰，粗枝大叶，不修边幅，貌不惊人，但简单纯粹，来得

• 如何完成白茶的冲泡？以白毫银针冲泡为例 2021-01-28

  品名：2012年白毫银针仓储：福鼎储存，6年存期冲泡1、茶具都使用120CC的盖碗。2、投茶量均是5克，最好秤完重量之后投入盖碗。3、水质选用普通矿泉水，各地因为海拔不一样，水温会稍有差异，这个无法控制，但需注意两点：①水必须烧开；②每冲3

• 白毫银针，好在哪？ 2021-01-28

  白茶，在于它的“自然天成”。它不炒不揉，工艺简单，营养保留完好。所以，单单从白茶的外形上就足以区分出不同等级的茶了。白茶有按品种、嫩度来分的。市面上的白茶商品，大多数是按采摘原料的差异分为三种。白毫银针：用肥大芽头制成，色白如银，形状如针。

• 白毫银针是什么茶？有什么历史发展？ 2021-01-28

  白毫银针白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针

• 白毫银针产自哪里？有什么品质特点？ 2021-01-28

  自然地理1.闽东产区-福建省宁德市福鼎市福鼎市属于亚热带季风气候，雨量充足，依山傍海，大多海拔500～800米，年平均气温18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以红、黄壤为。福鼎市也是著名的旅游城市，环境优美。适合茶叶的生长，素有“白茶

• 白毫银针有什么加工工艺？ 2021-01-28

  产地不同，制法和品质略有差异。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选凉爽晴天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上（烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄），用文火（40-50℃）烘至足干。白毫银针亦称“南路

• 白毫银针有什么功效与作用？ 2021-01-28

  白毫银针知识介绍：白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，

• 白毫银针如何选购？怎么储存？ 2021-01-28

  选购技巧“白毫银针”是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。白毫银针外形芽壮肥硕显毫，色泽银灰，熠熠有光。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，条条挺立。白毫银针性寒，有退热、降火解毒之功

• 白毫银针有哪些传说故事？ 2021-01-28

  传说很早以前有一年，政和县一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。这一天，大哥来到洞宫山下，这时路

• 白毫银针的福鼎和政和之分？ 2021-01-28

  白茶里最负盛名的当属白毫银针了。而白毫银针又有福鼎银针和政和银针两种，尽管都是银针，这两者区别却很大。其中，福鼎的白毫银针，以采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶的肥嫩芽头制作，制作时需阳光下暴晒一天，达到八九成干，再文火烘焙到足干。其成茶芽头肥嫩，

• 都说白毫银针价格偏贵，究竟“贵”在哪?从三个角度为你细细解读！ 2021-01-28

  清嘉庆元年（1796），福鼎茶农采摘菜茶的壮芽，创制了一种茶叶。它形状似针，白毫密被，色白如银，遂得名“白毫银针”。茶叶界公认的现代白茶就这样诞生了。1885年，茶商陈焕将福鼎大白茶从太姥山移植到柏柳村后，便改用福鼎大白茶的单芽试制银针。1

• 白毫银针为何如此珍贵？ 2021-01-28

  白毫银针清甜醇爽，赏心悦目，泡在水中时芽芽挺立，满盏浮花乳；它还有独特的营养价值，曾经被运用到香奈儿乳液的配方；它的盛世美颜与优越品质，让每个喝过它的人都对它念念不忘。很多人都觉得白毫银针比较贵，那你知道白毫银针究竟贵在哪里吗？1、采集工作