养生保健

• 茶之源：中国茶道之关于“南边的云”的冥想

  图为：南茗佳人普洱茶古树茶“如故”接作者上文《茶之源：中国茶道》。大部分书籍都倾向于将重点放在茶叶的故事上，因为它与人类的双手有关，它们列出茶叶在其世界之旅中那些重要的特点、事实和时间。这些故事无疑是耐人寻味的，但对于那些更把茶叶视为“道”

  茶饮养生 2023-12-31 0

• 让茶艺推动茶文化传播

  茶，起源于中国，是中华民族的举国之饮，是中华文明的重要标志之一。普洱茶文化历史悠久、源远流长，早在武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。茶兴于唐朝而盛于宋朝。元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳

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• 你很漂亮，但更要优雅

  什么样的茶艺师才能称之为优雅？内在气质与外在美好并重，清秀的面庞与素雅的衣着，再配上一丝灵气或是沉静，不管泡的好或不好，起码给客人的第一印象让他愿意坐下来喝你泡的茶。【仪表】俗话说：“人靠衣装马靠鞍”，任何一个人在审视一个陌生人时首先观察到

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• 普洱古树茶和台地茶的区别，就看这6个指标

  1、外形：古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。2、香气：古树茶香气深沉而厚重，停留时间长，台地茶香气则飘扬而短暂。3

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• 普洱中期茶或将迎来重大发展机遇

  中期茶在当前迎来一个重大发展机遇。普洱中期茶不仅是当下普洱茶市场经济聚焦的热点，同时也是普洱茶交易中最活跃和市场份额最大的品类。它具有品种繁多、价格适中、转化适度、未来变化走向逐渐清晰，比新茶更适合市场消耗又比老茶更适合投资收藏等优点，对普

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• 茶之源：中国茶道之史前时期的药袋子

  图为：南茗佳人普洱茶古树茶“如故”接作者上文《茶之源：中国茶道之关于“南边的云”的冥想》。茶的历史像任何事物一样，开始于它最早被记载的时刻。但一件事物的历史常常以各种方式被误导：如上所述，经常会有在人们用毛笔在纸上写字更早的时光发生的不为人

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• 茶之源：中国茶道之走出森林与进入城市

  图为：南茗佳人普洱茶古树茶“如故”接作者上文《茶之源：中国茶道之茶与道》。在战国时代，茶作为植物的培植并没有太多可大书特书的历史。这里那里都出现过一些茶的踪迹，茶在市场中的出现、在权力和宗教典礼中被采用、零星的关于农业种植的评点……，但在那

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• 新茶冒充老茶，四招看破

  首先要普及一个知识点给大家：熟茶的发酵需要四十多天甚至两个月左右的时间（看发酵程度来），这期间会进行多次翻堆，但是在发酵的时候，茶叶内部的热度都在50度左右，在这样的情况下进行不断翻堆、渥堆，堆子里就会有燥气存在。这种火气与燥感退却的时间和

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• 泡茶一定要用对茶壶，不然多好的茶都浪费了

  紫砂在古代，绝非普通的工艺原料，它承载着中国传统茶禅一味的文化，制作紫砂，不止是一门单纯的技能，更是一份福德，一份虔诚。坦诚的说，我希望您选择我的紫砂作品，不单单是因为生意，更因为看不惯现在鱼龙混杂的紫砂市场。现在市场上充斥着很多低价的化工

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• 茶空间，内心世界的投影，你生活不可或缺的部分

  茶文化中包含了各种丰富的元素，茶、种茶、制茶、品茶、评茶以及茶具、茶空间等都包含在茶文化之内，这些丰富的文化元素共同构成了庞大的茶文化体系，每一项元素都是其文化体系中不可或缺的部分。茶空间和谐至上据悉，茶空间源于晋唐的中国茶馆，历经1700

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• 石昆牧老师：我心目中的茶艺师

  编者按：本文系石昆牧老师多年前的旧作，但文中涉及的内容在当下仍有相当的现实意义，现特与茶友分享。穿着仙衣道服，天天赶场、走秀，谈心灵、说修行，不碍着别人，是也没什么不好。但如果您想学茶了解茶，还是要从茶区、茶种、制程、仓储、冲泡，以及适人适

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• 关于日本茶道，还得去云南人那里寻根

  图为：日本抹茶，图片来自网络日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为“茶汤”。日本茶道和其他东亚茶仪式一样，都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化，但内容和形式则有别。日本茶道源自中国。现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种，但茶

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• 最全的茶具清洗小妙招！

  清洁茶具、茶桌的小妙招，让你的茶席焕然一新！茶具久了难免沾染茶垢，如果不注意，很容易滋生细菌。品茶是高雅的活动，如果在不洁净的环境下进行，品茶的心情也会大受影响。清洁茶具和茶桌，也是茶人必备的常识呢。今天教大家几招，把茶桌清理得干干净净的，

  茶饮养生 2023-12-31 0

• 茶席美学：这恰是呼朋唤友，铺一方茶席，与人论道好时光

  图为：郭海燕在讲课。冬三月，此谓闭藏。万物生机潜伏、具歇之时，顺应生命的法则，亦是人们坐享一年收获，安静自若，为来年春天的生发之势储藏能量和动力。这恰是呼朋唤友，铺一方茶席，与人论道的好时光。来自中山大学艺术文化创新发展中心主任秘书郭海燕与

  茶饮养生 2023-12-31 0

• 从普洱新茶到老茶，需要的何止时间与耐心

  今天要跟大家分享的干货知识是如何正确提升普洱茶的“茶品”。我们都期待存放能带来普洱茶品质上的一个飞跃，等待它的苦涩和青味消融在时间里，口感上变得更香甜醇厚。从科学的角度上来讲，这种转化实际上是茶叶、空气、湿度与温度共同参与的一种微循环，并伴

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