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绿茶营养价值有哪些？如何防止茶叶营养流失

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  • 医生 |

    / 整形美容科

    渝茶网9月30日发布：常喝绿茶对身体是有好处的。绿茶的营养成分包括有含有氟、茶多酚等成分，维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。

    绿茶的保质期有多长，如何掌握茶叶的保存方法，防止营养散失?通常，密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温 度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证质量。

    判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味。二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗。三是品滋味。主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然，这些外行人不易辨清。如 果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用。

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