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你的茶叶到底能存放多久？

时间：2021-03-13 20:03

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医生 |

/ 整形美容科

不同种类的茶，由于发酵与制作工艺的不同，能存放的时间自然不同，有的茶适宜长期保存，有的茶需要尽快喝完。那么你的茶到底能存放多久呢？
绿茶
绿茶由于是未发酵茶，保存方面的要求相对要高，刚产的新茶放置半个月或一个月之后就可以饮用。绿茶在常温下能保存一年左右，如果保存得当，保质期可以延长到18个月左右。当绿茶开始出现枯黄、变味现象就不宜继续饮用了。
喝绿茶讲求的是“鲜”，没有存放时间越久口感越好之说，所以建议茶友适量购买，尽快喝完。
白茶
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说，白茶拥有越陈越香的特点。储存年份越久价值越高，口感越好。
至于什么时候喝比较好，得根据自身喜好。新白茶呈杏花香，三至八年为荷叶香，八至十五年有枣香，十五年以上呈药香。一般白茶的储存时间最佳为10~20年。
乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶，制作工艺上需要焙火工序，所以，新茶制作出来，最少需要放置2个月，待火气退却再喝，这样口感更佳。
没有经过烘焙或轻微烘焙的乌龙茶，如清香型铁观音、文山包种等，放冰箱里冷藏也就18个月左右。而经过烘培的那些，就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。
红茶
红茶属于全发酵茶叶，保质期比较长，可以保存1—3年。新出的红茶香气较好、口感不足；而存放一年之后，也就是说第二年的红茶香气优雅、口感醇滑，最为好喝。但2年以后可能会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。
普洱茶
新普洱茶味道浓烈，刺激性强，所以宜存放一段日子再喝。正常的普洱生茶存放时间是10-30年，这属于普洱茶的少壮年。
普洱茶因保存环境和保存方式不同而保存期不同，保存得当的情况下，最多也不能超过70年。

你的茶叶到底能存放多久？

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