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乌龙茶和牛奶能一起喝？

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  • 医生 |

    / 整形美容科

    牛奶可以和乌龙茶一起喝，牛奶其中的钙能与茶草酸结合在一起，避免草酸钙在肠胃中被吸收，因此起到降低草酸含量的作用。另外，茶叶中的草酸含量也不高。草酸本身就是人体正常的代谢物之一，叫做内源性草酸；而所有通过外部途径摄入的都可称为外源性草酸，所以两者可以一起喝。

    不能和茶一起食用的东西：

    1、茶与黑木耳同食引发贫血。

    当黑木耳遇上茶时，这种治疗贫血的优势就彻底败下阵来，这是因为，黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收，如果长时间这样吃，很容易导致人身体严重缺乏铁元素，从而引发贫血等疾病的发生。

    2、茶与鸡蛋同食讲求适量。

    茶叶中除生物碱外，还有酸性物。，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有很大刺激作用，而且不利于消化吸收。因此，民众在食用茶叶蛋的时候，还是要讲求适量的原则，特别是对于老人和小孩来说。

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