白毫银针的由来 一个与名字无关的传说

【 茶学院】素有茶中“美女”之称的白毫银针，从他的外形来看，这个名字当之无愧：形状似针，白毫密被，色白如银。然而，有关于他的传说，跟这名字没有任何关系，却是个有关信念的故事。

白毫银针干茶显毫

从前，福建政和的老百姓日出而作，日落而息，安居乐业。不过遇到某一年大旱，农作物都干枯死亡，人们都没有水可以饮用，传染病入侵，人心惶惶。这时流传着一个说法：仙山上古井旁的仙草可以救人们脱离苦难。于是人们纷纷前去寻找，可是都有去无回。尽管如此，一户人家中兄妹三人决定放手一搏。

当大哥来到仙山的山脚下，准备网上爬时，一个老神仙告诉他，所出现的灾难是因为这座山已经被施咒，上去时千万不要往回看。可是当其爬到半山腰，从山顶滚落下许多石头，而且出现十分尖锐的怪声时，大哥不敢往前，转身那一刻，他就变成了石头。后来，同样惧怕的二哥遇到和大哥一样的下场。

知道两位哥哥回不来的三妹，开始出发去寻找。在听取老神仙的劝告后，便向古井的方向爬去。碰到山中异样的三妹并没回头，而是咬紧牙关，用布塞住耳朵继续向上，受再多伤也勇往直前。最终好不容易爬到了井边，用井水浇灌茶树，受到滋润的茶树茁壮成长，长满整个山头。这时，魔法消失了，天上也下起了雨，人们得救了。故事里所说的仙草和茶树，就是白毫银针。

白毫银针茶汤

虽然故事里没有提及白毫银针，但是三妹摘取仙草来解救亲人的信念却如针一般刺破了重重困难，直破诅咒。白色和银色经常被用以比喻美好的事物，这是不是在比喻故事中的三妹有颗美好的心灵呢？不过，传说终究是人们美好的构想，品尝那丝美好的茶味或许会感觉更真实。