正山小种的冲泡方法及流程

正山小种红茶具有很不错的保健功效，不过好的茶叶没有准确的冲泡方法可是不行的哦，下面就让我们一起来看看正山小种的泡法吧。

正山小种的冲泡方法及流程：

一、准备所需要的茶具：

白瓷壶、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶叶过滤网、茶盘

二、准备冲泡正山小种要用的山泉水：

冲泡正山小种最好是使用新鲜的山泉水，水温控制在100摄氏度以上，这样才能把正山小种的韵味散发出来。

三、洁具：

湿壶：将随手泡中的热水冲入壶中温汤。

温公道杯：将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。

温杯：将公道杯中的水再次温烫品茗杯。

四、冲泡：

根据茶壶的大小选择适量的茶叶，用茶匙将正山小种红茶放进茶壶中，然后将煮沸的山泉水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，这样可以使茶叶在茶壶里滚动起来，从而达到茶汤均匀的效果，冲泡好后可以将它分进各个茶杯进行品饮。

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以上就是冲泡正山小种的方法及流程，一般冲泡过程时间是三至五分钟为宜。