泡西湖龙井的茶具怎样选择
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茶具须与茶性相配，使人深感其“纯”，又能更好地发挥茶性。
泡西湖龙井茶的茶具应选用玻璃杯或质地坚硬、色彩素雅的瓷杯、盖碗，且无需用盖。西湖龙井茶是全程锅炒的，香气发展充分，属高香类型。硬质茶具不易吸水吸香，因此，能使茶汤很好地发挥表面香，使人未喝先闻到香，充分体现出西湖龙井茶的茶性。另外，选择玻璃杯还能增加透明度，便于人们赏茶观姿。玻璃杯宜选择无色、无花纹、无棱角、无盖的透明玻璃杯，容量为100~150毫升，并配以玻璃杯托。这种茶具适合于新茶上市和温暖季节用，能收到边彻泡边赏茶的效果。
另外，在冬季和早春寒冷时，也可选择盖杯或盖碗，因为有盖和杯（碗）壁较厚的原因，茶汤不易冷却，可细啜慢饮。盖杯或盖碗应选择青花景瓷或龙泉青瓷的杯、碗，内壁均以白色为佳，容量100~150毫升，配以同质地的茶托。
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