安化黑茶和普洱茶有什么区别

　　茶的种类有很多，比如安溪的铁观音、普洱茶、大红袍安化黑茶，要说这么多的茶中最相似的还就数安化黑茶、 普洱茶了，那安化黑茶和普洱茶到底有什么区别?现在就跟着小编去解读下吧!

　　黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。由于堆积发酵的时间长，颜色深，暗褐色，非常有助于消化。

　　普洱茶是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

　　黑茶和普洱茶的区别

　　茶叶原料

　　因地理气候环境和茶树品种不同，使茶叶原料的品质存在区别;湖南安化黑茶以本地中小叶种茶树为原料，而云南普洱原料为云南大叶种茶树。

　　加工工艺

　　安化黑毛茶经过七星灶松烟明火干燥;安化黑茶与云南普洱中的熟普经过 “渥堆发酵”处理促进了茶叶内含成分的转变，而云南生普却没有此工序;安化黑茶中的茯砖有独特的“发花”工序，产生功效强大的益生菌——冠突散囊菌，茯砖茶的“发花”工艺为国家二级机密，但普洱茶中没有这个工序。

　　千两茶加工工艺具有独一无二的奇异性，全部由人工制作而成，经过蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，压制成型后经七七四十九天日晒夜露，自然晾置干燥，都有极其精确的物理化学指标，而且千两茶的加工工艺被列入国家非物质文化遗产名录，普洱没有这样复杂的工艺。

　　品质功效

　　安化黑茶的茯砖茶有“金花”即冠突散囊菌，具有降压、降脂、降血糖、消食、调理肠胃的功效，而普洱茶中没有。

　　产品外形

　　湖南黑茶主要是紧压砖外形，而普洱饼状居多。

　　包装形式

　　千两茶包装以竹黄、棕叶、寥叶为包装，朴实无华，风格式样天下唯一，包装与产品同步生成，是茶叶中唯一的非后包装产品。

　　注意事项

　　黑茶、普洱茶的保存需要通风、干燥、无异味的条件下，孕妇不宜多喝普洱茶、黑茶，有可能会抑制小儿发育，临睡前不宜饮过多、过浓的黑茶、普洱茶。

　　以上就是小编今天给大家带来的安化黑茶和普洱茶有什么区别，其实不管是安化黑茶还是普洱茶，都有自己的有用之处，我们只要利用好了他们，就能增强我们的身体，他们就会为我们的身体保驾护航!