西湖龙井泡法是什么

　　西湖不仅仅作为一个著名的旅游景点而出名，西湖更重要的是还生产西湖龙井，西湖龙井是我国最为出名的绿茶之一，很多人都会喝，但是有关西湖龙井的泡法不是每一个人都了解。下面我们为大家详细介绍一下西湖龙井怎么冲泡。

　　西湖龙井泡法有：向杯中倾入1/4开水(水温90℃)。放下水壶，提杯向逆时针方向转动数圈，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。时间掌握在15秒钟以内。

　　提壶冲水入杯，用“凤凰三点头”(即将水壶下倾上提三次)法冲泡，利用水的冲力，使茶叶(珍田阁茶厂)和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右，西湖龙井泡法意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

　　以上是关于西湖龙井泡法是什么的详细介绍，西湖龙井等几乎所有的茶叶都有一个明确的冲泡方式，茶叶的冲泡已经衍生成一种艺术形式和茶叶文化，还可以陶冶情操。