茶艺前进非洲

6名就读台湾大学农经研究所的外籍学生，到云林县进行农村体验，并向当地的国小学生学茶艺。「台湾茶真香，将把泡茶技术带回甘比亚推广。首次学泡茶的麦可说，甘比亚茶叶都从亚洲国家进口，台湾茶特别好喝。

台湾茶艺果能推广到非洲，那真是茶香传四海!这也让人回想台湾在日治时期曾经将茶外销到非洲的光辉歷史。那么如何诠释台湾茶?再加上台湾茶艺当可让台湾茶更上一层楼?

然而，台湾茶艺在泡法上各自林立，有潮汕泡法、有功夫茶、也有茶艺社团组织所发展出的品茗方法，就以名称而言，有乾泡法、溼泡法，再加上传授茶艺的门派不同，也产生茶叶用量的差异。加上茶到底要浸多久才好喝?那就可见更多面向的说法。

要是这一群外籍学生，今天看到的喝法，跟下一次看到的品茗方式不同，那么要如何泡才好喝?可能会让外籍人士莫衷一是。

台湾的农经学术单位，在推动精緻农业的理论与实际作为中，从茶出发，其所孕育的文化底藴可以说出很多故事，也能产生更大的产值。这或将是精緻农业推广的未来。